近年來，鳳岡縣各茶企始終把標準化、清潔化、智能化和低碳綠色化貫穿茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程，充分利用新設(shè)備、新技術(shù)，科技賦能，不斷提升茶葉生產(chǎn)水平，全力推動茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，有效促進茶葉產(chǎn)業(yè)從粗放加工向標準化加工轉(zhuǎn)變，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
時下正值春茶生產(chǎn)銷售的旺季，走進位于琊川鎮(zhèn)的貴州鳳岡縣仙人嶺農(nóng)旅開發(fā)有限公司，寬敞明亮的生產(chǎn)車間里機器轟鳴，淡淡的茶香撲鼻而來，工人們忙碌在各條生產(chǎn)流水線上，殺青、理條等工序有條不紊地進行。
村民正在采茶(羅逸 攝)
貴州鳳岡縣仙人嶺農(nóng)旅開發(fā)有限公司副總經(jīng)理朱俊敏說：“這段時間正是春茶加工的旺季，我們的量一天達到2000多斤茶青，每天早上都是七點鐘開始上班，車間都非常的忙。”
貴州鳳岡縣仙人嶺農(nóng)旅開發(fā)有限公司工人鄒書蘭說：“進車間第一就是戴帽子、口罩、鞋套，準備好了我們就把茶青拉過來，把簸箕放在里面拿來裝茶葉，不讓茶葉落地，如果茶里面有渣子、樹木節(jié)我們就撿出來，這樣的茶是最干凈的。”
加工茶葉(一)
為了提高茶葉標準化加工水平，貴州鳳岡縣仙人嶺農(nóng)旅開發(fā)有限公司不斷優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境，充分利用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝，在茶葉加工環(huán)節(jié)率先采用燃燒生物顆粒蒸汽殺青。
貴州鳳岡縣仙人嶺農(nóng)旅開發(fā)有限公司生產(chǎn)車間負責人鄭傳斌說：“以前茶葉殺青用煤又不環(huán)保成本又高，現(xiàn)在我們用的生物科技又環(huán)保，又降低了成本，茶的品質(zhì)也更有保障?！?/p>
貴州鳳岡縣仙人嶺農(nóng)旅開發(fā)有限公司副總經(jīng)理朱俊敏說：“加工茶首先是從攤涼再到殺青、成型，每一道環(huán)節(jié)我們都是嚴格按照標準化生產(chǎn)的要求。現(xiàn)在生產(chǎn)的產(chǎn)品都是銷往貴陽、湖南、山東這些地方。”
加工茶葉(二)
同樣，在位于何壩街道凌云村的貴州鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司，該企業(yè)的各條生產(chǎn)線也是開足馬力趕制春茶，滿足市場需求。
貴州鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理任斌說：“目前銷售的比較不錯，同時，我們今年計劃加大內(nèi)銷的同時嘗試從出口外貿(mào)這一塊把我們公司的茶葉，真正的從內(nèi)銷、外銷、線上線下的連接銷售。”
加工茶葉(三)
貴州鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、出口貿(mào)易于一體的企業(yè)，去年年底，該企業(yè)投入400多萬元對生產(chǎn)線進行升級改造，增加了脫水、塑形、理條、烘干等設(shè)備，形成了智能化、自動化生產(chǎn)線，有效提高了企業(yè)茶葉標準化加工水平。
貴州鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司技術(shù)員周習浪說：“我們這套茶葉揉捻機，它可以根據(jù)茶葉的大小程度設(shè)定時間，速度，加壓、減壓，茶葉破損度很小，質(zhì)量上更有保障?！?/p>
加工茶葉(四)
據(jù)該企業(yè)負責人介紹，企業(yè)生產(chǎn)線升級改造后，生產(chǎn)能力提升了40%左右，每年的生產(chǎn)成本降低了20多萬元。
貴州鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理任斌說：“升級改造過后，在整個加工過程當中，流程和時間都有大大縮短，效益得到提高，大大減少了我們整個公司的成本投入，同時，從我們加工茶葉的外形來看，外形統(tǒng)一、顏色統(tǒng)一、香味統(tǒng)一，真正的做到了色香味標準化的要求。”
鳳岡鋅硒茶
據(jù)了解，去年以來，我縣280多家茶企在做大規(guī)模的同時，始終將標準化、清潔化、智能化和低碳綠色化貫穿茶葉種植、加工，持續(xù)加大生產(chǎn)線升級改造，不斷提升茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平，有效促進了茶葉產(chǎn)業(yè)從粗放加工向標準化加工轉(zhuǎn)變，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：鳳鳴高岡
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